Suite à la floraison printanière, quatorze variétés de pommes ainsi que les poires Beauté Flamande viennent à maturité et égayent nos vergers du début d’août à la mi-octobre. La protection de la culture de nos 3200 pommiers est faite selon les normes du programme de lutte intégrée : c’est-à-dire un arrosage au besoin et non de façon systématique. Les poiriers font l’objet d’arrosage utilisant uniquement des produits biologiques.
Variétés de pommes et dates approximatives de maturité :
• Vista Bella - Début Août
• Melba - Mi-Août
• Jersey Mac - Fin Août
• Paulared - Début Septembre
• Lobo - Mi-Septembre
• Pommettes - Mi-Septembre
• McIntosh - Fin Septembre
• Liberty - Fin Septembre
• Wolf River - Fin Septembre
• Cortland - Début Octobre
• Spartan - Début Octobre
• Honey Crisp - Début Octobre
• Empire - Début Octobre
• Golden Russett - Début Octobre
• Poires Beauté Flamande - Fin Septembre
